Recetas y artículos.
Cocina casera y sencilla, e ideas para cuidarte sin que te cueste la vida. Todo lo que publico aquí llega también a la newsletter.
Este verano, ves por el lado del sol
Es ahora cuando debemos aprovechar que tenemos mucho sol para regular nuestros ritmos circadianos y almacenar la vitamina D más natural. Te doy algunos consejos y te explico la regla de la sombra, que te indica en qué momento el sol producirá vitamina D en ti.
Crema de calabacín, coco y puerro (pero fresquita)
Una crema veraniega que se está lista en 25 minutos, te cae bien y con productos de temporada. Y con ideas para tunearla a tu gusto y hacerla más completa.
Helado de frutas de verano y chocolate blanco
Un helado fácil y resultón ideal para hacer en casa y evitar opciones menos sanas. Lo puedes hacer con lo que tengas por la nevera y con suerte te sobra para hacerte unos bombones.
Desayunar con luz: el hábito gratis que ordena tu energía
Antes de cambiar qué desayunas, cambia cuándo y dónde. Diez minutos de luz natural por la mañana hacen más de lo que parece.
Taller de cocina con flores en Santa Pau
Mi primer taller en Santa Pau, comiendo y oliendo flores.
Ensalada templada de temporada con flores del huerto
Para cuando 'ensalada' te suena a castigo: templada, con proteína, grasas buenas y quince minutos de trabajo real.
La calidad de los aceites esenciales: David contra Goliat
El porqué merecen la pena proyectos artesanos y de calidad, y sin tanta diferencia en tu bolsillo.
«No me da la vida»: por dónde empezar cuando no puedes con todo
El rato para ti es lo primero que sacrificas. No necesitas más disciplina: necesitas empezar por gestos que quepan en el día que ya tienes.